這道料理從準備到完成非常快也很簡單

先準備1尾魚清魚鰓內臟洗乾淨

我用的是阿順師胡椒喜歡辣就加多一點

蒜末喜歡吃也可以加多一點

醬油膏少許提味用


 





 


清洗魚內臟要把肚中的膜剪開

脊椎中的血要清洗乾淨

魚腥味就是這裡來的
這就是魚料理的美味關鍵


 



 

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